Lagi mencari inspirasi resep bakcang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakcang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
From Min Nan 肉粽 (bah-chàng) or 肉糉 (bah-chàng), from Min Nan 肉 (bah, mah, "meat, flesh; pork") + 粽 (chàng, "zongzi"). Hyphenation: bak‧cang. bakcang. (informal) zongzi. bacang (formal). "bakcang" in Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Daring. Bakcang ayam khas bangka yang lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakcang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakcang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakcang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakcang memakai 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakcang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (suwir""")
- Siapkan 10 siung bawang putih cincang
- Gunakan 100 gram cumi" kering
- Sediakan 100 gram ebi kering (direndam dulu baru dicincang dan ditumis sampai berwarna agak kekuningan)
- Siapkan 300 gram kacang tanah (rebus ampe matang)
- Ambil 2 liter beras ketan(rendam dulu)
- Ambil 5 sdm bubuk ngo hiong(giant ada)
- Siapkan sesuai selera garam(aku 3 sdm),kaldu bubu ayam(1 sdm),kecap manis(aku 10sdm)
- Siapkan 2 ikat daun bakcang
Bakcang atau bacang adalah penganan tradisional masyarakat Tionghoa. Kata 'bakcang' sendiri berasal dari dialek Hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku Tionghoa di Indonesia. bakcang, bacang, zang, nom asom, Pya Htote , "Joong", "Doong". In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī. Bakcang & Aneka Masakan yuk langsung mampir ke.
Cara menyiapkan Bakcang:
- Tumis ebi dengan sedikit minyak sampai berwarna agak kekuningan,can cumi kering tumin bentar aja.
- Rebus ayam sampai empuk(lagi repot"nya jadi ga foto step ini),kemudian disuwir".tumis bawang putih sampai wangi kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir,cumi, dan ebi aduk" tambahkan air 250 ml,tambahkan juga kecap manis diamkan sampai airnya kering.angkat.
- Sayur bakcang yang sudah jadi.
- Bentuk kerucut isi 2 sdm beras ketan,1 2 sdm sayur+kacang tanah yang sudah direbus,terakhir timpa lagi beras ketan diatasnya.hasil bakcang 30 biji.
- Siapkan wadah untuk rebusan bakcang,aku pake panci air setengah panci,masak air hingga mendidih masukkan bakcangnya rebus 25 menit.
- Bakcang aslinya pake daging b2(pork)karna orang rumah pada ga suka pork,jadi ganti ayam kampung…:)
Bakcang - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Bakcang menurut legenda kali pertama muncul pada zaman Dinasti Zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada Qu Yuan yang bunuh diri. bakcang. Support Role. Посмотрите твиты по теме «#bakcang» в Твиттере. Hand wrapped traditional salted yolk, mushroom, chestnut and mung beans Bakcang/ Zongzi made and delivered by. bakcang, bacang, zang, nom asom, Pya Htote , "Joong", "Doong". In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakcang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
