Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang keju kulit pastry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang keju kulit pastry yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini dapur umimi mau share bagaimana cara membuat bolen menggunakan bahan sederhana tanpa korsvet. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry, Renyahnya Berlapis Lapis. Homemade puff pastry - cara mudah membuat kulit pastry sendiri -by peggy louisa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang keju kulit pastry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang keju kulit pastry enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang keju kulit pastry yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry menggunakan 24 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 500 gr Terigu protein tinggi
- Gunakan 75 gr gula pasir halus (resep asli 125 gr)
- Gunakan 8 gr garam
- Sediakan 2 butir Kuning telur
- Sediakan 25 gr Susu bubuk
- Ambil 5 gr SKM
- Sediakan 225 ml air es
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 50 gr Mentega
- Gunakan 50 gr Margarine
- Sediakan Bahan C :
- Sediakan 300 gr Gold Bullion Danish Pastry Margarine (pipihkan)
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 1 sisir pisang Raja bulu matang
- Siapkan 80 gr Keju Cheddar (potong kecil-kecil)
- Ambil 80 gr Dark Coklat compound
- Ambil Taburan :
- Gunakan Keju cheddar parut
- Ambil Coklat beras (meses)
- Siapkan Olesan :
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Ambil 2 tetes pewarna kuning
- Siapkan Madu
Pisang bolen puff pastry. reny fitriasari. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Resep Bolen Pisang Dengan Puff Pastry Renyahnya Berlapis Lapis. dapoer tami.
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Keju Kulit Pastry:
- Pipihkan pastry margarine dalam kantong plastik. Simpan di kulkas sebentar.
- Campur Bahan A, dengan kuning telur, tuang air es sambil dimixer pelan-pelan.
- Campur Bahan B, mixer 5 menit sampai 1/2 kalis
- 1 resep adonan beratnya sekitar 1300 gr. Pipihkan adonan, taruh pastry margarine ditengah adonan, bungkus dengan melipat adonan.
- Gilas lagi dan lipat single adonan. Simpan di kulkas 15 menit.
- Gilas, lipat dan simpan dikulkas 15 menit. Ulangi langkah ini 3x.
- Bagi 2 adonan, bungkus dgn plastik wrap. Foto 2 dan 3 : texture berlapis bagian dalam adonan.
- Pipihkan 1 bagian adonan ukuran 40x40cm. Potong adonan ukuran 10x10cm.
- Ambil 1 bagian adonan, susun pisang dan keju diatasnya, bungkus dan lipat. Ulangi sampai adonan habis.
- Semir dengan kuning telur, dan taburi keju parut diatasnya. Panaskan oven 180°C selama 7 menit.
- Panggang dalam oven 180°C selama 40 menit, angkat.
- Semir bolen dengan madu.
- Sajikan. Foto 2 : texture bagian dalam bolen.
Resep Bolen Pisang Coklat Keju Kulitnya Berlapis Lapis. Apakah puff pastry ini hanya bisa digunakan untuk membuat pisang molen a la Bandung? Anda bisa memakainya untuk banyak dan banyak makanan dan resep. Seperti kue untir keju (cukup potong puff pastry panjang-panjang, untir hingga terlihat berbentuk seperti lilitan, olesi kocokan telur. Bolen Pisang pada umumnya rendah nutrisi, tinggi gula, dan mengandung bahan pengawet yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang keju kulit pastry yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
