Anda sedang mencari ide resep ayam goreng garam & lada ala taiwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng garam & lada ala taiwan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng garam & lada ala taiwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng garam & lada ala taiwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng garam & lada ala taiwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Garam & Lada Ala Taiwan memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Garam & Lada Ala Taiwan:
- Gunakan 1 fillet dada ayam tanpa tulang
- Siapkan beberapa helai daun kemanggi
- Ambil secukupnya minyak
- Siapkan Bumbu-Bumbu Untuk Membumbui Ayam:
- Gunakan 1 sendok teh Ngo hiong
- Ambil 1/2 sendok teh bawang putih cincang halus
- Siapkan 1 sendok teh kecap asin
- Ambil 1 butir telur ayam kampung
- Ambil 1 sendok teh bir bintang (Opsional)
- Siapkan 1 sendok teh bubuk merica putih
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil 2 sendok teh garam
- Sediakan Bumbu-Bumbu Pelengkap Lainya:
- Ambil 2 sendok makan merica putih bubuk
- Sediakan 1/4 sendok teh bumbu kari bubuk
- Siapkan 2 sendok makan garam
- Sediakan 1/2 sendok makan Ngo Hiong
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Garam & Lada Ala Taiwan:
- Cuci beberapa helai daun kemanggi dan keringkan.
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membumbui ayam: telur ayam kampung, tepung maizena, kecap asin, garam, merica putih, Ngo Hiong, bawang putih cincang halus,bir bintang,gula dan garam.
- Bumbuilah ayam dengan bumbu-bumbu yang sudah tertera di step kedua lalu simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Siapkan bumbu-bumbu pelengkap lainya : bubuk kare, Ngo Hiong dan merica putih bubuk. Masukan bumbu-bumbu pelengkap ke atas kuali kecil lalu panaskan tanpa air dengan api yang sedang.
- Masukan bumbu-bumbu pelengkap yang tertera di step 5 ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
- Tuang tepung maizena secukupnya lalu taburi sekaligus ratakan tepung di atas permukaan ayam.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam bersama dengan daun kemanggi hingga ayam berawarna keemasan ; kurang lebih 3 manis.
- Angkat ayam dan taruh di atas piring yang lain. Goreng lagi selama satu menit. Hidangkan dengan bumbu pelengkap ayam dan daun kemanggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng garam & lada ala taiwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
