Sedang mencari inspirasi resep bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep bolen pisang coklat keju kulitnya berlapis lapis. Pisang bolen Dengan Kulit Instan, Mudah, Cepat Anti Gagal. Resep dan cara membuat adonan puff pastry lengkap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan BOLEN PISANG KEJU COKLAT VERSI Kulit Pastry Home Made memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan BOLEN PISANG KEJU COKLAT VERSI Kulit Pastry Home Made:
- Sediakan 500 gr Tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 125 gr gula pasir
- Ambil 225 gr air es
- Siapkan 8 gr garam
- Ambil 50 gr kuning telur (sy memakai 3 kuning telur agak kecil)
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Sediakan 5 gr condensed milk (sy memakai merk redbell)
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 50 gr butter
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil Bahan C
- Gunakan 300 gr Danish Pastry merk Gold Bullion
- Ambil Bahan Filling
- Siapkan 50 gr butter
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr butter cream
- Ambil 1 sisir pisang uli
- Sediakan Keju Cheddar potong2 panjang
- Gunakan Meisis coklat / Selai coklat
- Siapkan Bahan Olesan
- Sediakan 5 kuning telur + 1/2 sdt madu tambahan dari saya
Seperti kue untir keju (cukup potong puff pastry panjang-panjang, untir hingga terlihat berbentuk seperti lilitan, olesi kocokan telur. Pisang bolen puff pastry. reny fitriasari. pisang keju coklat. resep bahan dan cara pembuatan pisan,,keju,,cokelat by Pastry Pisang Keju Coklat. Bolen pisang di dlm nya isi pisang uli di tambah coklat lumer ditaburi toping. Ketika membahas oleh-oleh khas Bandung, tentunya anda familiar dengan bolen pisang.
Langkah-langkah menyiapkan BOLEN PISANG KEJU COKLAT VERSI Kulit Pastry Home Made:
- Siapkan bahan, campur semua bahan kering tepung, gula, susu bubuk garam lalu kocok sebentar dengan mixer speed rendah. Setelah itu tambahan telur, condensed milk sambil di kocok rata lalu masukan air es sedikit demi sedikit jangan langsung semua karena tingkat kelembaban tepung berbeda beda
- Setelah itu tambahkan bahan B sedikit demi sedikit aduk hingga setengah kalis, lalu tutup plastik dan istirahatkan adonan sekitar 15 menit
- Siapkan bahan C lalu pipihkan sampai rata sisihkan lalu simpan di kulkas sebentar. Lalu ambil adonan yg sudah di diamkan 15 menit tadi gilas tipis dengan ketebalan kurang lebih 3mm (saya kira2 saja tidak terlalu tebal atau tidak terlalu tipis)
- Setelah adonan tipis, letakan adonan C diatasnya, lalu tutup sisi kanan dan kiri di atasnya,lalu gilas rata lipat single setelah itu ulangi lagi tutup sisi kanan dan kiri gilas rata lipat single (ulangi step2 ini sampai 3x)setiap selesai melipat istirahatkan adonan sekitar 15 menit di kulkas baru keluarkan ulangi proses yg sama lagi
- Setelah 3x proses tiriskan adonan tutup permukaan dengan plastik sisihkan
- Siapkan bahan Filling kocok jadi satu lalu masukan ke piping bag sisihkan, potong pisang sesuai selera belah tengahnya jgn sampai putus isi dengan keju, coklat dan filling sisihkan
- Karena saya praktek bolen empuk tidak bikin bolen lilit maka Kulit di potong 10x10 cm sesuai resep mbak siska
- Isi kulit dengan pisang tadi, lipat sisi kanan dan kiri menyerupai amplop. Tata do loyang, lakukan sampai adonan habis
- Oles permukaan adonan dengan campuran kuning telur dan madu lalu taburi permukaan dengan meisis atau keju sesuai selera. Panggang sampai matang permukaan mengembang dan berubah warna untuk waktu tergantung oven masing2 saya ini tadi sekitar 45 menit
Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Bolen Pisang pada umumnya rendah nutrisi, tinggi gula, dan mengandung bahan pengawet yang tidak dibutuhkan oleh tubuh. Sesa membuat bolen banana dengan bahan-bahan natural dan organik, tambahan buah pisang natural, high quality chocolate, kacang pecan dan keju natural membuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolen pisang keju coklat versi kulit pastry home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
