Anda sedang mencari ide resep karedok dadakan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal karedok dadakan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini kita akan membuat makanan dari kacang panjang, caranya mudah tanpa di masak. Karedok kacang panjang khas sunda sangat cocok di hidangkan pada menu. Karedok adalah salah satu nama kampung atau pedesaan di daerah Sumedang Jawa barat Indonesia tepat nya di kecamatan jati gede.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok dadakan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan karedok dadakan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan karedok dadakan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Karedok dadakan menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Karedok dadakan:
- Gunakan 1 unting kacang panjang
- Siapkan 1 genggam tauge
- Sediakan 1 genggam kemangi
- Sediakan 3 bh timun
- Siapkan 5 bh terong hijau
- Sediakan 1/4 koL
- Ambil 1/4 kacang giling
- Sediakan 5 bh rawit merah rebus
- Ambil 3 ruas kencur
- Siapkan 1 sdm terasi
- Sediakan 1 blok gula merah
- Siapkan Sdkt garam
Karedok adalah makanan yang terdiri dari sayuran segar yang diiris, dipotong dan dicincang kasar dan dicampurkan dengan saus kacang gurih serta pelengkap sajian karedok. Karedok merupakan salah satu masakan yang sehat karena sayur yang digunakan tidak dimasak dulu. Karedok atau keredok adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.
Langkah-langkah membuat Karedok dadakan:
- Cuci smua bahan sayuran mentah lalu rajang
- Haluskan kencur,cabe,terasi,garam,gula merah,kacang giling… tambahkan air
- Tes rasa… jika sudah pas lalu campur dg sayuran rajang/iris…
Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang panjang, dan mentimun. Karedok adalah desa kecil di kecamatan Jatigede, Sumedang, Jawa Barat, Indonesia. Desa Karedok berada di Kecamatan Jati Gede, Kabupaten Sumedang. Karedok umumnya menggunakan sejumlah jenis sayur-sayuran mentah yang dicampurkan dengan bumbu ataupun saus kacang. Oleh masyarakat Sunda, karedok umumnya dibuat dadakan selaku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Karedok dadakan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
