Lagi mencari ide resep nasi tumpeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tumpeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tumpeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tumpeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tumpeng is an Indonesian cone-shaped rice dish with side dishes of vegetables and meat originating from Javanese cuisine of Indonesia. Traditionally featured in the slamatan ceremony, the rice is made by using a cone-shaped woven bamboo container. The rice itself may be plain steamed rice, uduk rice (cooked with coconut milk), or yellow rice (uduk rice colored with kunyit ()).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi tumpeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tumpeng menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Tumpeng:
- Ambil 5 cup beras
- Gunakan 1 cup beras ketan
- Siapkan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 sachet santan kara, tambahkan 1 liter air
- Siapkan Garam
- Ambil 2 bawang putih, giling halus
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Ayam goreng lengkuas
- Gunakan Bihun goreng
- Siapkan Sambal tahu tempe kecap
- Siapkan Sambal merah goreng
- Sediakan Timun dan tomat untuk hiasan
- Ambil Sosis
Common tumpeng is made of rice either yellow rice (nasi kuning) or white rice (nasi putih), cooked in coconut milk with spices and screw-pine leaf, so they are not just tasty, but also fragrant. Tumpeng is made by molding the rice and the serving plate is almost always covered with banana leaves. This mountain-like rice is called Nasi Tumpeng (or Sangu Tumpeng in Javanese). This is the traditional ceremonial food only served on formal events such as birthdays, anniversaries, official launching events, and other thanksgiving events, especially in Java, Madura and Bali.
Cara menyiapkan Nasi Tumpeng:
- Cuci beras lalu tambahkan bawang putih giling, kunyit bubuk, daun salam, serai, garam dan santan. Sesuaikan air santan tadi dengan takaran air memasak nasi
- Masak dikompor sambil diaduk terus, supaya santan meresap ke nasi
- Setelah santan menyusut, matikan kompor dan pindahkan ke magic com masak sampai nasi tanak.
- Setelah nasi masak, aduk2 nasi lalu cetak dengan cetakan tumpeng.
- Hias nasi tumpeng dengan menu pelengkap.
Nasi Tumpeng is the most iconic dish in Indonesia where it has become the ultimate ceremonial dish for various important occasions, such as Hari Raya celebration, grand opening, project ground breaking, house warming, birthday, wedding, baby shower, thanksgiving, and other special events. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt. I've learned all sorts of ways to make yellow rice and usually it takes some time. Makanan yang identik dengan acara syukuran ini tidak hanya memiliki cita rasa yang Indonesia sekali.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tumpeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
