Anda sedang mencari inspirasi resep ayam char siu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam char siu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam char siu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam char siu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam char siu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Char Siu memakai 8 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Char Siu:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 4 sendok makan madu
- Siapkan 4 sendok makan saus hoisin
- Gunakan 4 sendok makan kecap asin
- Sediakan 1 sendok makan bubuk bawang putih
- Siapkan 1 sendok makan bumbu ngo hiong
- Gunakan 5 sendok makan angkak
- Sediakan 1 cangkir air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Char Siu:
- Potong ayam jadi 4 bagian
- Rebus angkak dengan satu cangkir air, saring, ambil airnya saja
- Campurkan semua bumbu dengan air angkak
- Masukkan ayam dan bumbu ke dalam plastik, usahakan ayam terendam
- Simpan di kulkas semalam
- Pisahkan ayam dan bumbu
- Didihkan bumbu untuk mengoles ayam
- Panaskan oven 200 derajat celcius
- Panggang ayam dengan api bawah, bolak balik dan olesi dengan bumbu tiap 15 menit 2 atau 3 kali tergantung besar ayam
- Terakhir panggang dengan api atas selama 5 menit
- Angkat dan hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Char Siu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
