Lagi mencari ide resep rica rica ayam (pedas manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam (pedas manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya! Lihat juga resep Ayam rica pedas manis enak lainnya. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam (pedas manis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam (pedas manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica rica ayam (pedas manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam (Pedas Manis) memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam (Pedas Manis):
- Siapkan 1/2 ekor ayam, direbus dahulu (aku tidak direbus dulu)
- Siapkan 2 ruas jari jahe digeprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sere digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 keping kecil gula jawa
- Ambil Secukupnya kecap, air dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt Merica bubuk
Tambahkan bawang Bombay, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai, tumis lagi sampai aromanya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam (Pedas Manis):
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis bersamaan dengan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan ayam, gula merah, kecap dan kaldu bubuk.
- Masak hingga ayam lunak dan air menyusut. Tes rasa angkat. Sajikan.
Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da. Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi pedas manis enak lainnya. Cita Rasa Ayam Rica-Rica Asam Manis Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam (pedas manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
