Sedang mencari ide resep rica rica ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Pasangan jerohan ayam yang sering disajikan dalam berbagai macam bumbu dan olahan kali ini tersaji dalam ati ampela masak rica. Resep masak Ati Ampela bumbu rica rica ini, bisa jadikan pilihan untuk menu makan hari.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica rica ati ampela memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica ati ampela:
- Ambil 5 pasang ati ampela
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah (biarkan utuh)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil Secukupnya jahe & kunyit
- Gunakan 3 buah cabe merah kriting
- Sediakan 13 buah cabe rawit merah
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur
Hot and spicy chicken Manado style. Liver gizzard fried rice special. ( Baca juga : Resep Ayam Rica-Rica ). Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ati ampela:
- Cuci bersih ati ampela & beri perasan jeruk nipis diamkan sesaat. Bilas kembali ati ampela lalu rebus ati ampela sampai empuk & masukan d.salam, setelah empuk bilas dengan air sampai bersih ati ampelanya lalu potong2
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu ulek. Tumis bumbu halus hingga harum masukan d.jeruk & sereh
- Masukan ati ampela tuang air juga kecap manis aduk merata. Beri garam gulpas & kaldu jamur, masukan cabe rawit merah utuh masak sampai kuah menjadi nyemek2
Mulai dari Opor Ayam, Rendang Daging Sapi, hingga Rica-rica Entok. Namun kamu bisa menyajikan menu lainnya yang lebih spesial dan mudah sekali untuk dibuat. Seperti Sambal Goreng Kentang Ati Ampela misalnya. Banyak variasi isian untuk nasi bakar, tak terkecuali isian ati ampela. Selain disandingkan dengan nasi hangat, ati ampela sangat cocok jadi isian nasi bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica rica ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
