Sedang mencari ide resep rica-rica ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Rica Rica Ceker Mercon Mau Diet Malah Nambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica-rica ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica-rica Ceker memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Ceker:
- Siapkan 1/2 kg Ceker
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Siapkan 15 buah Cabe rawit (tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Sediakan Secukupnya jahe
- Gunakan 750 ml Air
- Ambil 2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Lengkuas
- Gunakan 1 batang Sereh (digeprek)
- Siapkan 10 sdm Minyak Goreng
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit Mulai masukkan ceker ayam. Masukkan juga garam, gula, kecap manis. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica.
Cara membuat Rica-rica Ceker:
- Cuci bersih ceker dan rebus, setelah matang lalu tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, ketumbar, lada, kunyit dan jahe.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.
- Masukan air, tunggu hingga mendidih kemudian masukan ceker, tunggu sampai 10menit lalu lanjut masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam dan gula.
- Masak hingga air menyusut ya atau hingga ceker nya empuk.
- Ceker siap di sajikan dengan nasi anget 😋
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas. Fotoğraf çekiLmek o, rica ediyorum daha fazla türkçeyi katletmeyin. Bir uyuz olduğum da, koridor kelimesine ısrarla kolidor denmesi!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
