Sedang mencari ide resep rica ikan teri basah & tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ikan teri basah & tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ikan teri basah & tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica ikan teri basah & tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica ikan teri basah & tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica ikan teri basah & tempe memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica ikan teri basah & tempe:
- Ambil 500 gr ikan teri basah
- Siapkan 1/2 bungkus daun tempe
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Sediakan 30 cabe rawit (bagi yang suka pedes boleh nambah)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam & gula
Di Malaysia, ikan teri basah dikenal dengan sebutan ikan bilis. Di sana, ikan teri basah biasanya diolah menjadi jadi salah satu lauk untuk hidangan nasi lemak, misalnya sebagai sambal tumis atau sekedar digoreng. Cuci bersih ikan teri di bawah air mengalir. Masukkan ikan teri basah yang sudah di marinasi secara bertahap ke dalam kotak dan tutup rapat lalu Goncang-goncangkan.
Cara menyiapkan Rica ikan teri basah & tempe:
- Goreng ikan teri terlebih dahulu, setelah itu tempe nya pun harus di goreng tapi jangan terlalu kering. Angkat lalu tiriskan.
- Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan tomat. (Boleh di blender juga bagi yang males ngulek).
- Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum, masukkan garam & gula secukupnya.
- Masuk kan ikan beserta tempe, aduk aduk sebentar. Icip sedikit. Rasa udah pas. Sajikan.
Angkat ikan dan goreng hingga matang kecoklatan. Goreng bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan cabai rawit dan daun bawang. Sajikan ikan teri basah goreng bumbu kuning ini bersama dengan nasi putih hangat, ditambah dengan beberapa tambahan lainnya berupa lalaban dan juga mungkin anda membuat sambal yang sesuai dengan selera makan anda. Dengan membuat masakan ikan teri basah goreng tepung bumbu kuning tentunya akan menambah koleksi menu harian anda. Harga ikan teri - ikan teri merupakan jenis ikan yang tak asing di dengar oleh telinga setiap orang, ikan yang bertubuh kecil ini sangat banyak di konsumsi oleh kebanyakan orang, entah di jadikan sambal, lauk dan tambahan toping dalam masakan lainya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica ikan teri basah & tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
