Sedang mencari inspirasi resep kering kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering Kentang Teri Pedas Manis enak lainnya. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama. Olahan kentang merupakan camilan yang cukup diminati lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kering kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kering kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering kentang menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kering kentang:
- Siapkan 2 kg kentang
- Gunakan 5 SDM air kapur sirih
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu lain :
- Sediakan 10 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 2 iris Laos
- Ambil 8 sdm gula pasir
- Ambil 8 sdm air asam
Kering kentang is one of the popular Indonesian side dishes that you'll often seen served with plain rice or nasi kuning or nasi tumpeng. Kering means dry and kentang means potatoes in Indonesian. Kering kentang yang paling di minati. Hanya kami @dapur nenek, special keripik Keripik/ kering kentang Mustopa Special yang Crispy, dibuat dengan cara tradisional di @Dapur Nenek. dibalut.
Cara membuat Kering kentang:
- Kupas kentang, kemudian cuci dan parut dg pasrah. Bentuk korek api.
- Rendam dalam air yg sudah dikasi air kapur sirih selama 1 jam
- Kemudian goreng sampai garing, sisihkan dalam wadah tertutup.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak kering. Kemudian tambahkan air asam dan gula.
- Aduk aduk sampai gula merambat atau mengental dan agak berbuih.
- Kemudian masukkan kentang yg sudah di goreng tadi aduk aduk sampai merata.
- Kering kentang siap digunakan,atau simpan dalam toples tertutup, bisa digunakan hingga satu bulan
Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Kering kentang sangat cocok disantap dengan nasi panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
