Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Gunakan 500 gram potongan ayam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 4 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong2
- Ambil 1 buah tomat, cincang halus
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 buah bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit (sy skip)
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 250 ml air
Cara membuat Ayam Rica-rica:
- Lumuri ayam dg jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun bawang, tomat cincang, jahe, gula dan garam. Aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air. Aduk terus sampai bumbu meresap dan ayam matang. Boleh tambahkan air jika kurang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
