Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica kelinci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica kelinci yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica kelinci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica kelinci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica kelinci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Kelinci memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Kelinci:
- Sediakan 1 ekor kelinci, siangi & potong2 sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 bh bawang merah
- Siapkan 6 bh bawang putih
- Ambil 7 bh cabe kriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 2 bh tomat
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 5 bh kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu tambahan :
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm air jeruk (me dr 3 jeruk kunci)
- Sediakan Minyak sayur utk menumis
- Siapkan 1 gls air
Cara menyiapkan Rica-Rica Kelinci:
- Siapkan bumbu2 & kelincinya
- Buat bumbu halusnya, blender aja biar gampang tambah 2 sdm minyak. Siapkan jg bumbu tambahan
- Tumis bumbu halus, lengkuas, serei & daun2an hingga harum
- Masukkan potongan daging kelinci, aduk lalu tambahkan air, setelah mendidih masukkan gula merah, garam & kaldu bubuk, aduk. Masak dgn api sedang hingga daging empuk
- Terakhir masuk perasan jeruk, aduk masak hingga kuahnya surut, koreksi rasa & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Kelinci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
