Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng krecek kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng krecek kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Sambal goreng krecek merupakan lauk pendamping nasi yang diolah dari kerupuk rambak kulit sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng krecek kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng krecek kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel goreng krecek kering yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Krecek Kering menggunakan 13 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Goreng Krecek Kering:
- Gunakan 200 gr kerupuk kulit yang sudah digoreng
- Ambil 200 ml santan kental
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 25 biji cabe merah
- Ambil 15 biji cabe caplak merah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 ruas jahe digeprek
- Sediakan 2 batang sere digeprek
- Siapkan 2 daun jeruk disobek
- Ambil Penyedap
- Gunakan Garam
Cara Membuat Sambal Goreng Krecek Yogyakarta : rendam kulit sapi dalam air secukupnya sampai terlihat minyak keluar. Lihat juga resep Sambal Krecek enak lainnya. Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo ini teman yg pas untuk makan gudeg, sayangnya aku ga nemu resep nya di buku resep warisan Mami, jadi aku Recook dari resepnya mba Istikah, enak tenan sambel goreng krecek kacang Tolo ini. Membuat sambal goreng krecek tidak sesulit yang dibayangkan.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Krecek Kering:
- Rendam / rebus sebentar kerupuk kulit di air mendidih. Ini gunanya untuk menghilang kan bau apek dan lendir pada krecek. Tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas. Masukkan juga bumbu cemplung. Masak dengan api kecil supaya cabe tidak gosong. Apabila sudah matang, masukkan santan kental. Aduk2 sebentar, masukkan penyedap dan garam. Lalu masukkan krecek. Tumis sebentar hingga meresap. Sajikan
Bahan utamanya adalah krecek basah, bumbu rempah, juga santan. Dilansir Okezone dari Instagram @banususanto, berikut resep sambal goreng krecek yang bisa Anda simak. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng krecek kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
