Sedang mencari inspirasi resep sotong (otak-otak kw) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong (otak-otak kw) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini merupakan vlog beli otak otak seribu rupiah satu di Tanjung Pinang. Jangan lupa dukungan dari kalian semua dengan cara. Otak-otak tulang makanan khas kijang paling enak dan nyamii 😘 dijamin nagih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong (otak-otak kw), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sotong (otak-otak kw) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotong (otak-otak kw) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sotong (Otak-Otak Kw) menggunakan 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sotong (Otak-Otak Kw):
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 170 ml air
- Ambil 2-3 siung bawang putih parut
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 15 sdm tepung tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang
The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sotong (Otak-Otak Kw):
- Dalam panci didihkan air beserta bawang putih garam lada kaldu setelah mendidih masukkan tepung terigu aduk cepat hingga tercampur rata angkat sisihkan biarkan dingin baru masukkan telur aduk2 lalu masukkan tepung tapioka campur rata hingga adonan mudah dibentuk terakhir masukkan daun bawang
- Didihkan air dengan diberi 1 sdm minyak tujuan'a supaya tidak lengket satu sama lain pulung adonan sesuai selera tapi biasanya sotong di tahu bulet kaya gini bentuk'a lakukan sampe semua adonan habis
- Rebus hingga mengapung tanda matang angkat tiriskan airnya biarkan sebentar panaskan minyak goreng lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan sajikan dengan saus sambal kesukaan~
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. Sotong sendiri adalah hewan laut dari ordo Sepiida. Mereka termasuk kelas Cephalopoda, yang juga di dalamnya termasuk cumi-cumi, octopodes, dan nautiluses.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotong (otak-otak kw) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
