Sedang mencari inspirasi resep rica rica entok (mentok) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica entok (mentok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica entok (mentok), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica rica entok (mentok) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Rica - rica entok dan tips menghilangkan bau amis entok. Yulian Kwasua. masak Rica Rica mentok enak nya bikin NAGIH. Rica-Rica Mentok Pedas legendaris ALASKA kerjo.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica entok (mentok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Entok (Mentok) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica Rica Entok (Mentok):
- Siapkan 1 ekor mentok (me : buang bag. buntut, kepala, jeroan)
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 26 biji Cabe Rawit Jablay (optional sesuai selera dan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Ambil 1/2 ons Cabe Merah Keriting
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 ruas Jahe dan Kunyit
- Gunakan 6 biji Kemiri
- Sediakan 1/4 sdt Jinten (bisa d skip)
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk dan Daun Salam
- Ambil 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 btg Serai
- Siapkan 1-2 sdt Garam
- Ambil Penyedap Rasa (me : Masa*o)
- Siapkan 2-3 lembar Daun Salam (untuk merebus mentok untuk mengurangi aroma amis) bisa d skip
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Itik serati, itik surati, itik manila, entok, atau mentok (Cairina moschata) adalah sejenis burung atau unggas yang termasuk keluarga bebek yang dipelihara untuk diambil daging dan telurnya. Bagi Anda Pencinta Kuliner atau Pencinta Mentok di daerah Jogjakarta dan sekitarnya. peternakan entok banyuwangi.
Cara menyiapkan Rica Rica Entok (Mentok):
- Potong mentok menjadi beberapa bagian (me : di potong kecil²) lalu di cuci bersih dan d rebus ± 30 menit dan di beri daun salam, setelah sedikit empuk air rebusan di buang
- Haluskan bumbu di atas lalu tumis bumbu dalam wajan yang sudah berisikan minyak goreng yang mulai panas
- Setelah bumbu berubah warna dan tercium aroma masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah di geprek
- Masukan mentok yang sudah di tiriskan tadi dan d beri sedikit air agar mentok dapat meresap bumbu
- Aduk - aduk bumbu sesekali setelah air hampir habis, tuang kecap dan aduk lagi masak ± 15 menit
- Matikkan kompor dan rica rica mentok siap di nikmati
- Catatan : Usahakan merebus mentok terlebih dahulu sebab jika tidak di rebus lebih dahulu mentok akan menghasilkan banyak minyak setelah matang
Resep Olahan Mentok ll Tongseng Entok Super Pedas Enak, resep mentok, cara masak mentok, resep olahan mentok, tongseng mentok. Paling Laris Rica Rica Bebek dan Entok Spesial. Daging entok dikenal rasa gurih dan empuk. Daging yang spesial diolah dengan cara dibuat rica-rica pedas tentu akan sangat pas karena rasa gurihnya akan semakin terasa. #Entok #Paru #Chilli #Hot #HotAsHell #Culinary #Food #GreatTaste… https Rica Entok adalah Koentji! #entok #ngatri #kulinerkudus #rahtawu https RT @fionaluisa: kalo diliat-liat, tampangnya kayak bebek yah pemeran utamanya? #blackswan #bebek #entok #itik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica entok (mentok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
