Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica rica udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica udang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica rica udang:
- Siapkan Secukupnya udang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 bawang bombay (klok nggak mau pake juga nggak papa)
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya kunyit
- Ambil Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Gunakan 1 serai yg sudah di geprek
- Ambil 1 lembat daun salam
- Gunakan 1 bungkus royco
- Gunakan Secukupnya garam
Kegurihan dari udang akan lebih terasa nikmat jika dipanggang plus dibumbu rica-rica. Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Langkah-langkah menyiapkan Rica rica udang:
- Ulek bumbu tapi nggak usah terlalu halus
- Tumis bumbu masukkan daun salam dan serai
- Masukkan udang dan aduk aduk masukkan penyedap rasa dan garam setelah itu matang sajikan 😊
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Kalau kamu mau coba bikin sendiri ayam. Sebenarnya proses pembuatan udang garo rica-rica sangat mudah dan bagi Anda yang ingin membuatnya bisa menggunakan resep yang telah disediakan berikut ini. Udang garo rica-rica ini memang pas sekali untuk di masak dengan citarasa pedas dan nikmat. Citarasa pedas ini pastinya akan membuat siapapun ketagihan untuk menikmatinya lagi dan lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
