Sedang mencari ide resep kolak biji salak kuah kental yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak kuah kental yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak kuah kental, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak kuah kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kolak biji salak kuah kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Siapkan 1 Bahan
- Gunakan 200 gr ubi kuning / putih
- Ambil 400 gr tepung sagu (jika mau lembut)
- Sediakan 500 gr tepung saju (jika mau kenyal - kenyal)
- Siapkan pilih tepung sagu nya salah satu aja ya
- Ambil 2 Bahan
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 2 keping gula merah
- Sediakan sesuai selera gula pasir
- Siapkan 1 sdt vanila
- Ambil 200 ml santan kelapa kental
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm tepung maizena larutkan
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Kuah Kental:
- Kukus ubi sampai matang lalu tumbuk ubi sampai halus setelah itu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis (bisa di bentuk)
- Bentuk adonan seperti bola- bola dan taruh adonan di wadah yang sudah di beri tepung sagu sedikit. agar adonan tidak menembel.
- Masak air sampai mendidih. masukan gula mereh (lebih baik di saring ya) karna suka kotor.gula pasir, vanila, dan adonan ubi setelah itu tunggu sampai matang (adonan mengambang)
- Masukan santan dan aduk - aduk supaya santan tidak pecah, lalu masukan larutan tepung maizena supaya sup nya menjadi sedikit kental. jika masih mau lebih kental boleh di tambah larutan maizena nya ya.
- Ingat jika terlalu banyak ubi. waktu di masak nanti adonan bola- bola nya akan hancur. seperti bubur.
- Selamat mencoba 💪🏻💪🏻 di sini saya memakai ubi putih, jadi warna nya sedikit pucat 😭😭
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak kuah kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
