Lagi mencari ide resep ayam ngo hiong kembang tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ngo hiong kembang tahu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ngo hiong kembang tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ngo hiong kembang tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ngo hiong kembang tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu:
- Sediakan 20 lembar kembang tahu yg tipis & lentur, dipotong 15x15 cm
- Sediakan 600 gr ayam fillet, digiling
- Sediakan 1 batang wortel, potong dadu kecil
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Ambil 2 genggam bengkoang cincang (aku pake water chestnut)
- Gunakan 1 batang seledri, potong dadu kecil
- Siapkan 1 bawang bombay, potong dadu kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis atau cincang halus
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan 2 sdt brown sugar(atau gula pasir)
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Sedikit air untuk merekatkan gulungan kembang tahu
- Sediakan Minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Ngo Hiong Kembang Tahu:
- Siapkan semua bahan. Dalam wadah campur semua bahan, kecuali kembang tahu. Aduk rata
- Panaskan kukusan. Ambil sedikit adonan, cemplungkan ke dlm air panas, cicipi rasanya. Ambil 1 lembar kembang tahu, letakkan di atasnya 1-2 sdm adonan. Gulung sekali, lipat kedua sisinya spt melipat surat, lalu gulung lagi. Rekatkan ujungnya dgn mengolesi sedikit air. Lakukan sampai semua adonan habis. Jadinya 20 gulung
- Lalu kukus gulungan tadi kurleb 30 menit, angkat. Dinginkan sebentar. Lalu goreng dlm minyak dgn panas sedang sampai kecoklatan. Angkat, dinginkan, potong2 dan sajikan dgn cocolan sambal botol..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ngo hiong kembang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
