Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica-rica:
- Siapkan 1/2 ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Daun salam
- Gunakan Kemangi
- Ambil Serai
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Gula
- Sediakan Daun jeruk
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado , Sulawesi Utara. Cara memasak ayam rica-rica dari Dapur Rasamasa. Rica-rica dalam bahasa Manado berarti cabai. Hidangan khas Sulawesi Utara ini tidak boleh dilewatkan oleh penggemar masakan pedas.
Cara menyiapkan Ayam rica-rica:
- Ungkep ayam hingga matang menggunakan serai dan salam
- Haluskan bumbu halus,,saya tidak terlalu halus supaya kelihatan bagus
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Tambahkan bumbu pelengkap
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica. Antara pedas, manis dan gurih menyatu dengan kombinasi rasa yang sangat pas. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan. Yuk cobain ayam rica rica yang begitu pedas dan lezat yang bisa bikin kamu segar!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
