Sedang mencari ide resep hati ampela masak rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ampela masak rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep masak Ati Ampela bumbu rica rica ini, bisa jadikan pilihan untuk menu makan hari. Sajiannya kali ini memang kelihatan sederhana, tapi perpaduan ati. Yuk, sajikan ati dan ampela dalam sajian yang lain: retno.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ampela masak rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hati ampela masak rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati ampela masak rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati ampela masak rica menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Hati ampela masak rica:
- Ambil 5 pasang hati ampela ayam
- Siapkan Bumbu Marinasi ::
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus ::
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabai merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batang serai, iris tipis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya air
Di sini ada resep Ampela Tumis Pedas yang mudah untuk dicoba. KOMPAS.com - Hati ampela menjadi salah satu jenis jeroan yang banyak dijadikan bahan olahan makanan, salah satunya untuk Kari Ayam Bihun Medan. Dengan tekstur yang licin dan bau khas, apakah hati ampela perlu direbus terlebih dulu sebelum dicampur ke komponen masakan lainnya? Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Langkah-langkah menyiapkan Hati ampela masak rica:
- Cuci bersih hati ampela, beri ulekan bawang putih, garam dan air jeruk nipis lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kadar air habis. Angkat, sisihkan.
- Haluskan bumbu2 lalu tumis hingga harum, beri garam, gula dan sedikit air.
- Masukkan hati ampela, masak hingga bumbu meresap dan air habis. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan masak hingga kuahnya menyusut. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap. Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan. Ini, resep memasak Hati Ampela ayam masak kelapa yang enak dan gurih dengan kuah kentalnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Hati ampela masak rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
