Anda sedang mencari inspirasi resep rica - rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica - rica ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica - rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica - rica ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica - rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica - rica Ayam Kemangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica - rica Ayam Kemangi:
- Sediakan Bahan rebusan ayam
- Sediakan 1 ekor balungan ayam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 1/4 biji pala
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 1/2 sdm garam himalaya
- Gunakan 1/4 sdm kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah gula jawa
- Ambil 1 ikat daun kemangi
Cara membuat Rica - rica Ayam Kemangi:
- Rebus ayam dengan dua lembar daun salam
- Sembari menunggu ayam empuk. Siapkan bahan bumbu halus, lalu uleg
- Setelah ayam mendidih dan air nya berkurang, sisihkan terlebih dahulu. Kemudian, tumis bumbu halus tadi
- Setelah tumisan bumbu halus harum, lalu masukkan balungan ayam yang sudah direbus + kaldu airnya juga. Masukkan gula jawa, kecap,garam dan kaldu jamurnya. Lalu, aduk rata.
- Diamkan selama 15 menitan, hingga bumbu meresap dan air berkurang. Tes rasa
- Setelah dirasa sudah mantaps, masukkan daun kemangi. Aduk hingga layu. Rica - rica balungan ayam kemangi sudah siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica - rica ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
