Ayam Rica Pedas

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Pedas:
  1. Ambil 5 potong ayam
  2. Siapkan secukupnya daun Kemangi
  3. Ambil 1 batang sereh geprek
  4. Gunakan 3 cm lengkuas geprek
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Siapkan 2 batang daun bawang
  8. Ambil 1 buah tomat iris kecil
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Siapkan 10 buah cabe rawit
  11. Sediakan 10 buah cabe keriting
  12. Ambil 5 buah bawang merah
  13. Siapkan 2 buah bawang putih
  14. Sediakan 4 cm jahe
  15. Sediakan 3 buah kemiri
  16. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
  17. Ambil 1 sdt garam
  18. Sediakan 1 sdm kaldu
  19. Ambil 1 sdt gula putih
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas:
  1. Potong ayam menjadi 2 bagian, lalu rebus sebentar. Angkat lalu tiriskan.
  2. Goreng ayam sebentar jgn terlalu garing. Lalu angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Lalu masukkan kembali daun jeruk, salam serem dan lengkoas aduk hingga merata. Tunggu sampai bumbu stgh matang lalu masukkan kemangi. Lalu aduk kembali.
  4. Masukkan penyedap rasa dan cicipi. Lalu masukkan ayam yg sudah di goreng tadi. Aduk sebentar. Masukkan kembali daun bawang dan irisan tomat. Aduk merata dan tunggu sebentar.
  5. Lalu angkat. Ayam rica pedas siap dihidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!