Anda sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Gunakan 4 ekor ayam
- Sediakan 4 ikat kemangi
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris)
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 bh cabe merah kriting
- Gunakan 15 bh cabe rawit setan (optional)
- Ambil 2 btr kemiri
- Siapkan Secukupnya jahe & kunyit
- Gunakan Secukupnya gula merah
Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk.. masak hingga harum
- Jika sdh harum masukan potongan ayam yg sdh di bersihkan, lalu beri air secukupnya
- Diamkan hingga ayam matang dan empuk, jika sdh mpuk beri garam dan kaldu jamur..
- Aduk"hingga tercampur rata lalu cicipi, stlh rasa nya ok.. masukan kemangi dan daun bawang.. aduk" lagi sebentar lalu matikan kompor..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
