Sedang mencari inspirasi resep ayam shihlin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam shihlin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam shihlin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam shihlin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam shihlin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shihlin menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Shihlin:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam + kulitnya
- Sediakan Secukupnya lemon / jeruk nipis
- Ambil 🌱 marinasi 🌱
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt bumbu ngo hiong
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan 🌱 lapisan tepung basah 🌱
- Ambil 1 telur
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 🌱 tepung kering 🌱
- Gunakan 2 sdm tepung kobe super crispy
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Segenggam tepung panir
- Siapkan 🌱 Bumbu tabur 🌱
- Gunakan Secukupnya bubuk cabe
- Gunakan Secukupnya bubuk ngo hiang
- Ambil Secukupnya bubuk lada hitam
- Siapkan Sedikit saja kaldu jamur
Cara membuat Ayam Shihlin:
- Pisahkan ayam dengan tulangnya. Cuci bersih. Fillet (jangan terlalu tebal nanti gak mateng ayamnya, jangan terlalu tipis kyk saya, jd gsk begitu berasa ayamnya) Bawel banget ah 😂
- Kucuri jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit.
- Marinasi ayam, masukkan ke kulkas. Minimal 1 jam ya.
- Siapkan adonan tepung basah, tambah sedikit air es. Aduk rata. Siapkan
- Siapkan tepung keringnya. Aduk rata.
- Celupkan ayam pada tepung basah, kemudian taruh pada tepung kering. Pastikan ayam tertutup seluruhnya oleh tepung. Sedikit dipencet2 pelan. Hentakkan sebentar.
- Panaskan minyak, Langsung goreng ayam, kecilkan api. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Lakukan sampai ayam habis.
- Potong-potong ayam
- Taburi bumbu, bumbu sesuai selera..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam shihlin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
