Anda sedang mencari ide resep tuna rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Rica Kemangi memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Rica Kemangi:
- Siapkan 500 gram tuna fillet
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 1 1/2 butir jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (iris)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Rica Kemangi:
- Potong dadu besar tuna. Lumuri dengan air 1 butir jeruk nipis dan garam.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplungnya. Siangi kemangi dan cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Masukkan daging tuna. Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa. Diamkan hingga airnya agak susut dan bumbunya meresap.
- Masukkan kemangi dan perasan jeruk nipis, aduk sebentar. Angkat, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
