Rica Rica Menthok

Sedang mencari inspirasi resep rica rica menthok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica menthok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica menthok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica menthok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica rica menthok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Menthok menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Rica Menthok:
  1. Siapkan 1 ekor Menthok (potong kecil)
  2. Siapkan Bumbu halus :
  3. Sediakan 100 gr bawang merah
  4. Sediakan 50 gr bawang putih
  5. Sediakan 15 gr jahe
  6. Gunakan 20 gr kunyit
  7. Ambil 100 gr cabai merah keriting
  8. Gunakan 20 gr kemiri
  9. Sediakan 15 gr merica
  10. Siapkan Bumbu lainnya :
  11. Sediakan 50 gr garam
  12. Siapkan 50 gr gula pasir
  13. Siapkan 100 gr gula merah
  14. Gunakan 50 ml kecap manis
  15. Sediakan 2 batang serai
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  17. Ambil 5 lembar daun salam
  18. Siapkan 1 ruas laos
  19. Ambil 5 gr kaldu bubuk
  20. Sediakan 1 sendok sayur minyak goreng (untuk menumis)
  21. Gunakan 750 ml Air
  22. Siapkan Toping :
  23. Gunakan 25 gr cabai rawit merah potong tipis
  24. Ambil 1 sdm bawang merah goreng
  25. Siapkan Sedikit kemangi
Cara membuat Rica Rica Menthok:
  1. Potong menthok kecil kecil cuci bersih dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging menthok sambil diaduk sebentar hingga rata.
  3. Tambahkan air. Lalu masukkan semua bumbu lainnya. Ungkep selama 1 jam.
  4. Setelah empuk dan air berkurang angkat dan sajikan dengan taburan cabai rawit merah bawang merah goreng dan kemangi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica menthok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!