Sedang mencari ide resep kering tempe (orek tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe (orek tempe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe (orek tempe), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kering tempe (orek tempe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kering Tempe / Oreg Orek Tempe enak lainnya. Tips memasak tempe orek basah pedas. manis pedes gurih endess. resep masakan sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kering tempe (orek tempe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kering Tempe (Orek Tempe) memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kering Tempe (Orek Tempe):
- Ambil 300 gr Tempe, potong korek api
- Sediakan 8 buah Cabai Merah Keriting, iris tipis
- Siapkan 5 siung Bawang Merah, iris tipis
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Ambil 2 ruas Jari Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 4 sdm Kecap Manis
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Kemudian jika kamu ingin menyimpannya untuk stok lauk, masukkan ke dalam toples atau wadah. Masukan semua tempe kering yang ada dan aduk sampai menjadi satu dan merata. Lalu masukan seperti gula merah, garam dan juga kecap.
Langkah-langkah membuat Kering Tempe (Orek Tempe):
- Goreng tempe yang sudah dipotong-potong hingga kering. Angkat, sisihkan
- Tumis bawang merah dengan sedikt minyak hingga wangi, masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang, tambahkan sedikit air. Masukkan cabai iris, daun salam & lengkuas, aduk rata. Masukkan tempe, tambahkan kecap, air asam jawa, garam dan kaldu jamur bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
- Angkat, sajikan. Manis asam pedas & kriuk, non nom pokoknyaaaa😋😋
Aduk semuanya sampai bumbu menjadi satu dan kecap meresap kedalam tempe. Angkat tempe orek dan sajikan selagi hangat. Tempe Orek (Indonesian Style Tempeh in Sweet Spicy Soy Sauce). Tempe or tempeh originated from Indonesia. Indonesian Food Recipe- Indonesian Food always identically with tempeh , the origin of making tempeh has a taste sensation of.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kering tempe (orek tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
