Sedang mencari ide resep rica paru yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica paru yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica paru, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica paru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rica Paru memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Paru:
- Siapkan 500 gram paru
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil Aromatik
- Gunakan Daun salam,
- Sediakan lengkuas geprek,
- Sediakan sereh geprek,
- Sediakan daun jeruk purut
- Ambil Seasoning
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
Cara membuat Rica Paru:
- Cuci bersih paru. Lalu beri perasan jeruk nipis. Kamudian didihkan air. Masukkan paru. Rebus selama 10-15 menit. Beri daun salam. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Blender kasar bumbu halus. Tujuannya agar tetap bertekstur cabainya. Sisihkan.
- Potong paru sesuai selera. Kemudian goreng di minyak panas. Gorengnya ga perlu lama. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus. Beri daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk purut. Tumis sampai wangi dan cabai mulai layu. Beri air sedikit aja agar tidak kering.
- Kemudian masukkan paru yang sudah digoreng. Aduk rata dengan bumbu halus. Beri seasoning. Koreksi rasa. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica paru yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
