Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kering kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kering kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sambal goreng kering kentang enak lainnya. Spicy Fried Potatoes (Sambal Goreng Kentang) is an Indonesian dish just that versatile. The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kering kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kering kentang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal goreng kering kentang:
- Ambil 1 kg kentang
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 10 bawang putih
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 3 lb daun salam
- Ambil 3 cm laos geprek
- Siapkan 50 gr Gula merah
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Garam
Vroeger aten wij een keer per week frietjes. Mijn moeder maakte de friet altijd vers. Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang & Ati enak lainnya. Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng kering kentang:
- Kupas kentang, iris tipis2. (Sy : pakai alat). Cuci bersih. Rendam dalam air + sedikit garam.
- Goreng dengan minyak panas dan banyak. Biar tidak lengket dan tidak mudah gosong. Saat menggoreng, beri sedikit margarine di minyak gorengnya.
- Goreng sampai kekuningan, sampai semua matang. Angin2kan biar dingin. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai air menyusut. Kecilkan api dan gula benar2 mengental. Tes rasa. Matikan kompor
- Biarkan larutan bumbu dingin. Setelah dingin baru kentang goreng dicampurkan. Aduk pelan2, sampai tercampur rata.
- Agar awet kriuk, simpan sambal goreng di toples yg tertutup rapat/ plastik.
Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor. Bahkan sambal goreng kentang juga sering dijadikan menu makanan sehari-hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
