Anda sedang mencari inspirasi resep kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu) memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu):
- Ambil 200 gram Tepung sagu/tapioka
- Sediakan 80 gram Tepung beras
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Ambil 700 ml santan (saya pk kara 400ml+ 300 ml air matang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil 1/2 sdt pasta Kopi
- Ambil minyak goreng
- Sediakan 5 helai Daun jeruk
- Ambil Pasta pandan
Langkah-langkah membuat Kue Lapis Pepe Kopi Pandan (Tepung sagu):
- Rebus santan, gula, Vanilli, daun Jeruk/daun pandan, dan garam. Setelah mendidih dinginkan.
- Dalam bowl campur tepung sagu dan tepung beras, tuang santan yg sudah dingin aduk rata. Jika perlu bisa disaring.
- Bagi 2 adonan, masing2 beri pasta pandan atau coklat/ kopi, satu lagi dibiarkan tanpa pewarna.
- Oles loyang dengan minyak goreng. Tuang 1 lapis adonan warna coklat, kukus selama 5 menit. Lalu tuang 1 lapis warna putih, kukus juga selama 5 menit, lakukan hingga adonan habis.
- Dinginkan (simpan di suhu ruang) lalu masukkan ke dalam kulkas sebelum dipotong minimal 5 jam (saya semalaman)
- Keluarkan dr loyang lalu potong2 dengan scrapper atau pisau plastik supaya tidak lengket. Rasanya enak banget ini, besok2 lsg buat 3x resep biar tinggi puas makan nya 😁
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis pepe kopi pandan (tepung sagu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
