Lagi mencari inspirasi resep tongkol rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol Rica memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Rica:
- Gunakan 1 bungkus tongkol (bisa jadi 15 potong)
- Siapkan secukupnya Cabe keriting merah dan hijau (tergantung selera)
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 gelas air
Cara menyiapkan Tongkol Rica:
- Tongkol di potong serong, lalu di goreng sebentar
- Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk dan daun kemangi
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, tumis hingga harum, kemudian masukan tongkol yang sudah digoreng tadi, tambahkan garam dan gula (atur sesuai selera). Setelah kuahnya sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, aduk2 sebentar hingga daun kemanginya sedikit layu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
