Anda sedang mencari inspirasi resep lapis pepe tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pepe tepung ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pepe tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lapis pepe tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rebus santan, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih sambil di aduk. Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih. Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Ketan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lapis pepe tepung ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lapis Pepe Tepung Ketan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Gunakan 125 gr tepung ketan putih
- Siapkan 75 gr tepung sagu / tapioka
- Sediakan 75 gr tepung beras putih
- Gunakan 900 ml santan (santan kara instan 400ml + 500 ml air)
- Gunakan 2 lembardaun pandan (tambahan saya)
- Siapkan 200 gr gula pasir
- Ambil Pewarna secukupnya (merah, ungu, biru,kuning)
Sajian kue pepe lapis ini memang sudah sangat umum di sajikan untuk menyambut hari raya lebaran. Biasanya untuk cemilan saat berkumpul Karena memang banyak masyarakat yang gemari sajian kue pepe lapis ini. Nah, jika ada sajian makanan berarti ada proses pembuatan makanan tersebut kan. Cara membuat kue lapis tepung beras : Pertama Anda panaskan alat untuk pengukusnya.
Cara menyiapkan Lapis Pepe Tepung Ketan:
- Santan, gula dan daun pandan dicampur dan dimasak sambil diaduk aduk hingga mendidih lalu didinginkan. Jika berbuih bisa disaring.
- Setelah dingin campur semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata.
- Bagi adonan menjadi 4 lalu teteskan pewarna sesuai selera. Panaskan kukusan dan loyang yang telah diolesi dengan minyak
- Tuang adonan pertama dan kukus 5 menit. Kemudian tuang adonan berikutnya dan kukus kembali 5 menit. Lakukan sampai adonan habis. Adonan terakhir kukus selama 10- 20 menit lalu dinginkan.
- Tuang lapis ke slimat yang dialasi plastik lalu gulung dan simpan kulkas selama 1jam
- Potong sesuai selera dengan pisau yang dibungkus plastik atau dengan scrapper yang diolesi minyak. Bungkus potongan kue dengan plastik lalu sajikan.
Kedua, Anda campurkan semua bahan, secara perlahan santan dituangkan sembari diaduk rata. Tepung ketan sendiri merupakan hasil dari olahan beras ketan yang di buat menjadi tepung. Kue dari tepung ketan atau juga beras ketan begitu banyaknya Jenis kue dari tepung ketan sangat banyak seperti onde-onde, klepon, mochi, dan Juga banyak lainnya Selain enak dan bisa dibuat sendiri kue. Campurkan semua bahan diantaranya tepung ketan, gula pasir, tepung terigu, vanili, air dan gula pasir. Aduklah semua bahan itu hingga benar-benar merata boleh menggunakan kocokan atau menggunakan mixer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Pepe Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
