Sedang mencari inspirasi resep lapis ketan - pepe tepung ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis ketan - pepe tepung ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis ketan - pepe tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis ketan - pepe tepung ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis ketan - pepe tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Ketan - Pepe Tepung Ketan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Ketan - Pepe Tepung Ketan:
- Gunakan 65 gr tepung ketan putih
- Sediakan 35 gr tepung tapioka
- Gunakan 35 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 20 gr santan tepung
- Sediakan 380 gr air matang
- Sediakan 1 sdm minyak sayur
- Siapkan Pewarna makanan (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Lapis Ketan - Pepe Tepung Ketan:
- Campur semua bahan. Siapkan kukusan. Lapisi serbet ya tutupnya(lupa keburu difoto). Bagi masing masing warna motif 1sdm sayur+1sdm terigu. 2sdm sayur untuk tepi. Sisakan adonan putih.
- Buat frame warna kuning 2sdm sayur, kukus 3menit. Tuang warna untuk garis (bagi 3bagian ruang untuk buat motif). Kukus 3menit. Timpa adonan putih. Kukus 3menit. (Harusnya setelah frame beri lapisan putih dulu), maaf lupa.
- Tuang lagi warna sesuai garis kesisi lebih kanan sedikit dari garis pertama. Kukus 3menit. Timpa adonan putih. Kukus 3menit.
- Beri motif lagi kesisi kanan garis kedua. Kukus 3menit. Tuang adonan putih kukus 3menit. Begitu seterusnya. Bila ingin membuat motif tenun tinggal membalikkan arah saat menuangkan motif (makin kesisi kiri sebanyak berapa membuat motif kesisi kanan tadi). Lalu tutup dengan adonan frame. Kukus sampai matang 10menit.
- Setelah matang, dinginkan dan simpan dikulkas agar lebih set dan mudah dipotong. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lapis Ketan - Pepe Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
