Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica cumi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica cumi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Cumi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica-rica Cumi:
- Siapkan 700 gr cumi-cumi / sotong
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai di geprek
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa,dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rica-rica Cumi:
- Bersihkan cumi dari kotorannya,lalu potong² dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu,lalu tumbuk kasar (gak terlalu halus benar)
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu hingga harum,baru masukan cumi aduk rata.
- Masukan air,dan biarkan mendidih,beri garam,gula pasir,penyedap rasa dan kaldu bubuk secukupnya,tes rasa biarkan airnya agak sat,bila sudah matang merata angkat dan rica² cumi siap di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Cumi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
