Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran besar, potong 10 (atau sesuai selera)
- Ambil 2 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 batang sere, geprek
- Gunakan Garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 16 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Siapkan 4 cabe merah
- Sediakan 4 cabe ijo
- Ambil 10 cabe keriting
- Ambil 15 cabe rawit
- Sediakan 1 jari telunjuk kunyit
- Sediakan 1 jari telunjuk jahe
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai
Cara membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Tumis bumbu halus bersama sere dan daun jeruk hingga wangi dan benar2 matang agar tidak langu
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya
- Masukkan bumbu2, masak hingga ayam matang dan empuk, koreksi rasa
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata
- Rica-rica ayam kemangi siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
