Rica Rica Bebek

Lagi mencari ide resep rica rica bebek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica bebek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica bebek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Bebek memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica Rica Bebek:
  1. Sediakan 1 ekor bebek muda
  2. Ambil daun kemangi
  3. Sediakan 2 buah asem jawa
  4. Siapkan 1 sereh geprek
  5. Gunakan 2 daun jeruk
  6. Ambil jeruk nipis
  7. Gunakan garem
  8. Ambil gula
  9. Sediakan air
  10. Siapkan Bumbu Halus
  11. Siapkan 6 siung bawang merah
  12. Ambil 4 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Ambil 1 ruas laos
  15. Sediakan 1 ruas kunyit
  16. Siapkan 2 ruas serah
  17. Gunakan kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Rica Rica Bebek:
  1. Cuci bebek sampai bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit, lalu bilas dg air mengalir supaya mengurangi bau amis
  2. Tumis bumbu halus, sereh geprek, daun jeruk. tumis sampai harum
  3. Masukan bebek lalu aduk bumbu hingga merata, masukan air sampai seluruh permukaan bebek tertutup. ungkep kurleb 45 menit (estimasi bisa berbeda yg potong sampai dirasa sudah empuk, kalo yg punya presto bisa lebih cepat) lalu campurkan asam jawa yg sudah dilarutkan dalam sedikit air, kemangi, gula, garem, totole, cek rasa siap disajikan dg nasi hangat 😉

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!