Sedang mencari ide resep rica" ayam jawa pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica" ayam jawa pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica" ayam jawa pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica" ayam jawa pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica" ayam jawa pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica" Ayam Jawa pedas menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica" Ayam Jawa pedas:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 20 buah cabai rawit setan
- Siapkan 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Air 1½ liter air
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam, gula, dan penyedap
- Ambil 2 ikat Kemangi pisahkan dri batang
- Gunakan 3 buah tomat hijau
Langkah-langkah membuat Rica" Ayam Jawa pedas:
- Cuci bersih ayam. Lalu lumuri dengan jeruk nipis, agar tidak bau amis.
- Blender bumbu, cabe, bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, dan lada.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Hinga matang dan harum, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga matang.
- Masukan ayam, bubuhi garam,gula, kecap dan penyedap aduk hinda merata. Aduk hingga rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk" lagi hingga rata, masak hingga matang, empuk, meresap dan kuah mengental.
- Tes rasa, jika sudah mantap tambahkan potongan tomat hijau dan daun kemangi. Aduk" kembali. lalu sajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica" Ayam Jawa pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
