Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Gunakan 10 potong ayam yang sudah di cuci bersih dan di beri jeruk nipis diamkan 20-30 menit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris
- Siapkan 1 batang sere geprek atau iris bagian putihnya saja
- Gunakan Seruas lengkuas di geprek
- Gunakan 1 buah tomat iris
- Sediakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 11 buah cabe merah boleh di tambah atau dikurangi sesuai selera
- Gunakan 15 cabe buah rawit boleh di tambah atau di kurangi sesuai selera
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Cuci bersih ayam yang sudah di lumuri jeruk nipis
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tumis sampai wangi lalu tambahkan daun jeruk, sere dan lengkuas.
- Lalu masukkan ayam aduk rata, tambahkan air secukupnya dengan menggunakan api kecil. Masukkan daun kunyit aduk rata.
- Setelah air menyusut tambahkan garam dan kaldu jamur, dan tambahkan daun bawang serta tomat. Aduk hingga rata. Sajikan dan selamat menikmati ya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
