Sedang mencari ide resep ikan rica gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan rica gorontalo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tujuan saya hanya ingin berbagi resep sekaligus belajar bersama kalian tentang masakan yang sama tetapi beda cara masaknya atau. Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Lihat juga resep Milu Siram /Binte Bilahuta khas Gorontalo (Sup Jagung Udang) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan rica gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan rica gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan rica gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Rica Gorontalo memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Rica Gorontalo:
- Ambil 5 ekor ikan kembung, bisa diganti bawal atau ikan lainnya
- Gunakan 20 siung bawang merah
- Sediakan 1 ons cabai rawit hijau
- Ambil 3 buah tomat hijau kecil, di iris
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Kurang lengkap sebuah jamuan tanpa kehadiran masakan rica-rica khas Manado. Disediakan juga sambal rica-rica khas Gorontalo yang memanjakan lidah. Menu makanan yang disajikan di Rumah Makan Li Mami kebanyakan adalah ikan laut, udang dan beberapa menu ayam. Sajikan ikan gurame rica-rica ini pada kesempatan makan bersama dengan keluarga tercinta anda.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Rica Gorontalo:
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Tumbuk kasar, bawang merah dan rawit hijau. Iris tomat hijaunya.
- Goreng ikan sampai matang, lalu tiriskan.
- Tumis bumbu dan tomat hijau sebentar saja, tambahkan garam gula lada kaldu jamur secukupnya. Tes rasa.
- Tata ikan di piring saji, siram dengan sambalnya. Siap disajikan.
Dan tentunya dengan membuat ikan gurame rica-rica ini akan menambah koleksi menu harian anda. Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Saus Rica-Rica : Lumuri ikan mujair dengan bumbu perendam. Rica-Rica - Ikan Gurami yang dalam istilah latinnya dinamakan Osphronemus goramy merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cukup populer dan disukai banyak orang sebagai ikan yang enak. Apabila kamu berkunjung ke Gorontalo sebaiknya kamu mencoba makanan khas gorontalo ini. Makanan khas Gorontalo yang satu ini mungkin terasa asing bagi yang belum pernah mendengarnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan rica gorontalo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
