Anda sedang mencari ide resep rendang telur kering yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang telur kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang telur yang berbentuk telur itu sebenarnya adalah gulai telur biasa yang dimasak dengan bumbu rendang, bukan rendang telur kering yang dimaksud oleh masyarakat minang asli. Jual rendang telur kering, Jual rendang telur padang, Jual keripik rendang telur, harga rendang Rendang Kering (Dry Rendang) is Rendang made in Payakumbuh City, West Sumatra Indonesia. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang telur kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang telur kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang telur kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Telur Kering memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Telur Kering:
- Siapkan Bahan keripik Telur :
- Gunakan 5 butir telur
- Sediakan 75 gr tepung terigu
- Gunakan 75 gr tepung beras
- Ambil 100 ml Air (jika ingin tipis dibuat encer)
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu Rendang :
- Ambil 650 ml santan kental
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus rendang :
- Sediakan 50 gr cabe merah
- Sediakan 50 gr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 cengkeh
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 bunga lawang
- Ambil 1/2 buah pala
- Siapkan 2 kapulaga
- Siapkan 1 sdm garam
Rendang telur kering juga bisa dijadikan sebagai camilan dalam keluarga. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang.
Cara menyiapkan Rendang Telur Kering:
- Siapkan bahan bumbu rendang dan haluskan bumbu.
- Masak bumbu dengan santan, masak hingga bumbu mengering kemudian saring minyak yang muncul dari santan.
- Siapkan bahan keripik telur, kocok lepas telur, tambahi tepung aduk rata dan beri air. Jika ingin lebih tipis dibuat adonan lebih encer.
- Dadar adonan telur disarankan untuk lebih tipis lagi agar lebih crispy dan lebih cepat untuk kering di oven.
- Goreng telur di minyak panas hingga kering. Tiriskan. Kemudian oven lagi agar lebih crispy di suhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai minyak kering dan keripik garing. Jika keripik lebih tipis kurangi waktu oven atau bisa juga di sangrai di panci anti lengket. Campurkan keripik telur dengan bumbu rendang. Sajikan dan simpan di wadah tertutup.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang. Rendang Telur Kering ~ Khas Payakumbuh, Gurih bikin Nagih. Pemesanan Rendang Telur Kering Kriuk silahkan menghubungi Rendang telur, nggak bisa diragukan lagi kalau bumbu rendang punya rasa khas dan salah satu bumbu Masukkan telur rebus, aduk rata. Lanjutkan memasak hingga santan kering dan berminyak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang telur kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
