Lagi mencari inspirasi resep palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kering teri kecombrang pengugah selera enak lainnya. Setelah air sudah menyusut dan sudah agak kering masukkan santan encer, tambahkan garam.. Palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) oleh Susi Mama Khanza; Anyang bunga pepaya. oleh Susi Mama Khanza; Bolu sarang semut/bolu karamel. oleh Susi Mama Khanza; Aneka Resep Terbaru.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri):
- Siapkan 1 ons ikan teri
- Sediakan 1/2 kg rimbang/tekokak
- Gunakan 1 ikat bawang batak
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya Belimbing wuluh
- Siapkan secukupnya Garam
Di Ranah Minang, pepes dikenal dengan nama palai. Sedangkan orang Tapanuli menyebutnya dengan sebutan pale. Masayarakat Minahasa juga mengenal pepes dengan istilah woku daun. Kreasi bahan olahan pepes sangat beragam. arsashare.com.
Cara menyiapkan Palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri):
- Siapkan bahan bahannya,bersihkan bawang batak, buang tangkai rimbang,kupas jahe,kunyit.
- Sangrai ikan teri sampai warnanya kuning,kemudian rendam
- Giling bawang merah,jahe,kunyit dan cabe. Kemudian blender 5 sendok makan kelapa parut sampai halus.
- Peras sisa kelapa yang sudah diparut sekitar 400 ml. Masukkan ikan teri rimbang yang sudah dibersihkan dan bumbu halus. Masak dengan api sedang. Kemudian masukkan bawang batak,serai dan belimbing wuluh.
- Aduk sampai santan mengental dan agak kering. Cek rasa, matikan api.
Kreasi bahan baku dalam mengolah pepes tidak lagi terbatas pada ikan atau ayam saja, lho.. Mulai dari ikan asin, teri, telur asin. Jenis pepes ini lebih pekat dan kering bumbunya, sehingga gurihnya pun semakin intens. Pepes menghasilkan ikan yang bertekstur lembut dengan bumbu-bumbu yang kaya, lekat dan padu dalam. Pepes Ikan Majalaya, misalnya, adalah salah satu yang berhasil mengembangkan pepes ke tingkat industri oleh oleh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Palai ikan teri kering (pale pale balango ikan teri) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
