Sedang mencari ide resep stik tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Stik Tempe Di program cookies (recook ekspresi sayang) kali ini aku recook resepnya Bunda Rayyan. Searching-searching menu yg gampang akhirnya pilihanku jatuh di stik tempe ini. Kebetulan suamiku tempe holic, diolah apapun pasti suka Recook ini melambangkan Bunda Rayyan yg cantik & ceria seperti warna stik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan stik tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat stik tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stik Tempe memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Stik Tempe:
- Ambil 1 papan tempe (150gr)
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 1/2 bungkus kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 10 sdm air
- Ambil Bahan celupan :
- Ambil 3 sdm munjung tepung bumbu (saya sajiku)
- Gunakan 6 sdm air
- Ambil Bahan baluran :
- Sediakan 75-100 gr tepung panir
Tempe memang enak, tapi tak semua orang suka. Biasanya, si kecil juga ogah-ogahan buat makan salah satu sumber protein nabati ini. Solusinya, kita bisa "menyamarkannya" menjadi berbentuk seperti cemilan yang asik, contohnya dengan membuatnya jadi bentuk stik. Gampang dicomot, dan endeus-nya bikin siapa saja jadi doyan!
Langkah-langkah menyiapkan Stik Tempe:
- Potong tempe agak tipis dan memanjang
- Campur bumbu marinasi, aduk rata. Masukan tempe, bolak balik hingga rata, diamkan selama 15 menit hingga meresap.
- Campur semua bahan celupan, aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal.
- Siapkan tempe, bahan celupan dan tepung panir. Masukan tempe ke bahan celupan, ratakan lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata. Lakukan hingga habis.
- Simpan di frezer kurang lebih 15 menit
- Goreng hingga matang. Tiriskan.
- Siap disajikan.
Sebenarnya steak telah ada satu abad sebelumnya di lingkaran daerah Skandinavia karena nyatanya kata "steak" sendiri berasal dari bahasa sana. Sama seperti pembuatan stik keju dan kue bawang yang pernah saya tampilkan sebelumnya, anda bisa klik disini, disini dan disini untuk mendapatkan artikel dan resepnya, maka kunci pembuatan stik keju tempe ini adalah pada saat menipiskan adonannya. Adonan yang telah diuleni harus digilas hingga tipis untuk kemudian dipotong-potong memanjang. Resep Tempe Goreng Enak dan Gurih - Makanan khas Indonesia yang berasal dari kedelai dengan kandungan protein mumpuni untuk kebutuhan tubuh adalah tempe. Di beberapa negara (seperti: Selandia Baru, India, Kanada, Australia, Meksiko, dan Afrika Selatan), tempe Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Stik Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
