Sedang mencari inspirasi resep japanese cotton cheesecake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cotton cheesecake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cotton Cheesecake / Japanese Cheesecake is my new favorite dessert and after you try this recipe, it will become your favorite too! It's the perfect combination of sponge cake and cheesecake in both. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cotton cheesecake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan japanese cotton cheesecake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan japanese cotton cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake:
- Siapkan Bahan 1
- Siapkan 250 g cream cheese
- Gunakan 120 ml susu cair
- Sediakan 60 g butter
- Ambil 50 g tepung segitiga
- Siapkan 50 g tepung maizena
- Ambil 3 kuning telur
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Ambil Bahan 2
- Sediakan 5 putih telur
- Gunakan 80 g gula halus
- Siapkan 1/4 sdt cream of tartar
Japanese Cheesecake has the tangy, creamy flavor of cheesecake, with the moist, cotton-soft texture of soufflé. It's a match made in heaven. Whether you or your holiday guests are big cheesecake fans. Japanese cheesecake is very different from Western style cheesecake that is rich and heavy.
Cara menyiapkan Japanese Cotton Cheesecake:
- Siapkan baking pan ukuran 18 cm. Lapisi dengan baking paper. Kalau pakai baking pan non stick bongkar pasang, alasi bagian bawah baking pan dg alumunium foil 2/3 lapis untuk mencegah air masuk saat pemanggangan dg teknin au bain marie
- Lelehkan cream cheese, butter, dan susu cair menggunakan double boiler dg api kecil. Aduk rata hingga tercampur dan halus. Matikan api, dinginkan sebentar.
- Masukkan kuning telur dan telur utuh ke dlm adonan cream cheese, aduk dg cepat sampai rata.
- Masukkan tepung segitiga dan maizena, aduk rata.
- Di wadah lain, mixer putih telur, gula, dan cream of tartar. Mixer dg kecepatan tinggi sampai soft peak.
- Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan cheese, secara 3 tahap (jangan langsung semua, sedikit demi sedikit). Campur dg teknik aduk balik menggunakan spatula. Campur sampai rata.
- Siapkan oven pada suhu 160 dercel. Tuangkan adonan ke dalam baking pan. Letakkan baking pan yang berisi adonan ke dalam baking pan yg lebih besar yang sudah berisi air panas (teknik au bain marie). Panggang selama kurang lebih 60 menit. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan.
- Setelah matang, diamkan dalam oven sebentar sambil pintu ovennya dibuka sedikit. Karena perubahan suhu mendadak bisa membuat cake kempis. Bila sudah agak dingin, keluarkan dari oven. Taruh di atas tray dan buka baking papernya, tunggu sebentar baru masukkan ke kulkas. Cheese cake siap disantap 😘
Japanese cheesecakes are light, fluffy and has velvety. If I tell you it's a dessert fallen from the sky, you'll tell me Making this cheesecake from Japanese cotton is very simple, but it requires following certain steps. My Japanese Cheesecake Recipe has the same cotton-soft sweetness and jiggly nature - now simplified from the usual complex methods of other recipes. How to make japanese cotton cheesecake. Traditionally, a Japanese Cheesecake recipe requires that you prepare the meringue in one bowl, and the batter in another.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Japanese Cotton Cheesecake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
