Lagi mencari inspirasi resep dorayaki / pancake isi cokelat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dorayaki / pancake isi cokelat yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. A children and adult's favorite in Japan. Dorayaki (どら焼き) is best described as a dessert with red bean filling between two slices of sweet fluffy pancakes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dorayaki / pancake isi cokelat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dorayaki / pancake isi cokelat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dorayaki / pancake isi cokelat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dorayaki / pancake isi cokelat memakai 7 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dorayaki / pancake isi cokelat:
- Siapkan 4 buah telur ayam ras (250 gr)
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Ambil 2 sdm madu (karena madu saya cair, saya tambahkan 1 sdm lagi)
- Sediakan 250 gr tepung terigu serbaguna (segitiga, kompas, dll)
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Isian : meises / spread jam / chocolate filling (opsional)
Nikmati sajian dorayaki dengan paduan isian yang lezat yakni kacang dan coklat yang istimewa. Menikmati kue yang satu ini memang paling cocok bersama dengan keluarga untuk menghidupkan suasana keluarga yang. • Dorayaki is one of the most popular Japanese confectioneries. It is Anko (sweet red bean paste) sandwiched between sweet pancakes. It is a Japanese sweet beloved by the old and young.
Cara membuat Dorayaki / pancake isi cokelat:
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, agar menghindari lupa memasukkan bahan dalam adonan (untuk buat roti, biasanya takaran dan langkahnya harus diikuti dengan benar supaya hasilnya bagus)
- Dalam wadah yang cukup besar masukkan telur, gula pasir dan madu. Aduk dengan mixer (dengan mixer rumahan, saya berkala menaikkan hingga kecepatan tertinggi), sekedar pucat sudah bisa digunakan (7-8menit), tidak perlu sampai mengembang seperti membuat bolu.
- Karena saya ingin tekstur yang lebih lembut, waktu mixer saya tambah 5 menit sampai putih. Jika anda memakai whisk untuk mengocok, dibutuhkan waktu yang lebih lama.
- Campurkan soda kue dengan tepung terigu, masukkan sesendok demi sesendok ke dalam adonan hingga habis, sembari terus diaduk. Anda bisa mengaduk dengan whisk/spatula, tapi saya malas mengganti adukan, jadi saya aduk dengan mixer dengan kecepatan terendah.
- Jika tepung telah tercampur (jika masih ada tepung yg bergerindil, nanti akan halus setelah diberi air); masukkan air, aduk hingga rata. Tekstur adonan akan menjadi cukup kental (seperti kentalnya skm).
- Diamkan adonan selama 10-15menit.
- Aduk adonan sebelum dipanggang, gunakan sendok sayur untuk menakar adonan.
- Panaskan teflon, gunakan api kecil selama memanggang. Jika anda tidak memiliki teflon datar yang lebar, anda bisa menggunakan 2 teflon secara bersamaan untuk mempersingkat waktu memasak.
- Tuangkan adonan ke teflon secara perlahan, agar bagian bawah nge-set dan adonan tidak meleber terlalu besar. Usahakan adonan tidak saling bertemu agar hasil lingkaran bisa sempurna. Biarkan hingga bersarang (bagian atas berlubang).
- Balik secara hati-hati menggunakan spatula tipis dari bagian bawah (bagian atas pancake masih cair, akan mengeras sendiri nanti setelah dingin). Usahakan dibalik 1 kali tanpa menggeser agar hasil pancake bagus. (Angkat pancake dengan spatula, diamkan sebentar di udara, balik dan letakkan di tempatnya sebelumnya). Diamkan hanya sebentar saja (15 detik cukup).
- Angkat pancake, bagian pinggir pancake yang masih putih digunakan sebagai lem untuk menyatukan 2 pancake.
- Beri isian di tengah 1 pancake, tutup dengan 1 pancake lain. Rekatkan ujung-ujung pancake (menggunakan ibu jari dan telunjuk) hingga rapat (tidak perlu khawatir jika besar pancake tidak sama, yang penting semua ujung pancake disatukan saja sampai rapat).
- Ketika menyatukan 2 pancake, lakukan dalam posisi pancake tidur, jangan miringkan sebelum tertutup rapat agar isian tidak berhamburan (jika bagian pinggir pancake terkena isian, biasanya sudah tidak mau ngelem lagi); ketika sudah tertutup, rapatkan lagi dengan 2 telapak tangan (gunakan bagian samping telapak bawah ibu jari).
- Sajikan.
It may be perfect for people who have never had any traditional Japanese sweets because it doesn't have any. - Selai coklat secukupnya. Cara Membuat Dorayaki isi Coklat Enak dan Lembut : Pertama, Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga halus dan merata. Oleskan isian dengan selai coklat pada salah satu sisi dorayaki kemudian tumpuk dengan menggunakan sisi Dorayaki yang lainnya. Dorayaki isi coklat merupakan salah satu pangan khas Jepang yang populer melalui kartun Doraemon dimana hampir semua orang yang suka dengan acara tersebut akan sangat mengenal dengan dorayaki dan apabila di Indonesia sendiri mirip dengan martabak walaupun pastinya, untuk masalah. Dorayaki cuisine japonaise dorayaki crêpes pancakes.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dorayaki / pancake isi cokelat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
