Gulai Ayam Pedas Kental

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam pedas kental yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam pedas kental yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam pedas kental, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam pedas kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam pedas kental sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Pedas Kental menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam Pedas Kental:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Sediakan 400 ml santan kental (kara)
  3. Gunakan 400 ml air
  4. Siapkan 10 siung bawang merah
  5. Ambil 6 siung bawang putih
  6. Sediakan 10 buah cabai merah keriting
  7. Sediakan 4 buah kemiri
  8. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk / 2 cm kunyit
  9. Gunakan 2 cm jahe
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten
  11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  12. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  15. Ambil 3 cm lengkuas, geprek
  16. Sediakan 10 buah cabai rawit merah
  17. Siapkan 1 butir asam jawa, larutkan
  18. Sediakan secukupnya Gula
  19. Sediakan secukupnya Garam
  20. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam Pedas Kental:
  1. Cuci bersih ayam dan bumbu dapur. Sisihkan.
  2. Haluskan dengan blender: bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, jahe, jinten, ketumbar, kunyit.
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Masukan ayam, aduk ayam hingga tertutup bumbu. Masak hingga ayam berubah warna
  4. Masukan 400 ml air dan 400 ml santan, aduk rata. masak hingga santan agak mengental. Masukan air asam jawa, cabai rawit merah dan bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Aduk dan masak kembali hingga kuah mengental

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam pedas kental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!