Anda sedang mencari ide resep oreg telur jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oreg telur jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata. Resep jamur kuping - Apakah Anda pernah mendengar nama jamur kuping atau bahkan Anda pernah merasakan rasa masakan jamur kuning?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oreg telur jamur kuping, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan oreg telur jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oreg telur jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oreg Telur Jamur Kuping memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oreg Telur Jamur Kuping:
- Ambil 2 butur telur
- Gunakan 200 g jamur kuping
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 1 buah bawang putih
- Gunakan 1/4 buah bamboy
- Sediakan 2 buah cabe merah besar jk ada cabe hijau besar
- Sediakan 1 sacset kecap bangau
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 bungkus lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt royco
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti. Jika kebetulan punya jamur kuping dan telur di rumah, buat tumis ini saja. Lihat juga resep Capcay jamur kuping enak lainnya.
Cara membuat Oreg Telur Jamur Kuping:
- Siapkan bahan, kupas bawang putih,bamboy,cuci bersama cabe,lalu iris2,sisihkan. Jamur dicuci, potong2 sesuai selera
- Tumis bawang putih,bamboy sampai harum. Tambahkan telur, oreg sampai masak. Tambahkan irisan cabe,lada bubuk,garam,gula pasir, kecap,saos tiram. Aduk rata
- Tambahkan jamur, aduk rata sambil dimasak sekitar 3 menit. Cek rasa, matikan kompor. Sajikan. Beri taburan bawang goreng jk suka.
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir. Jenis jamur kuping yang populer adalah jamur kuping merah yang memiliki nama latin Auricularia auricula. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oreg Telur Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
