Lagi mencari ide resep chicken yakitori (sate ayam jepang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken yakitori (sate ayam jepang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken yakitori (sate ayam jepang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken yakitori (sate ayam jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Merdeka.com - Jepang juga punya sate ayam, lho. Namanya yakitori, terbuat dari irisan tebal daging ayam dan bawang perai yang dipanggang bersama bumbu. Anda bisa mendapatkan makanan ini di beberapa gerai masakan Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken yakitori (sate ayam jepang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Yakitori (sate ayam jepang) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Yakitori (sate ayam jepang):
- Ambil 250 g ayam fillet
- Gunakan 1 ikat Bawang daun
- Sediakan 2 sdm Minyak canola
- Siapkan Paprika (optional)
- Sediakan Tusuk sate
- Siapkan Saus
- Sediakan 60 ml kecap asin
- Siapkan 30 ml air
- Ambil 1/2 sdm madu
- Ambil 1 sdm cuka masak
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1/4 sdt jahe cincang
- Ambil 1/2 sdt bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt maizena
- Siapkan Taburan
- Siapkan Biji wijen
Yakitori ala saya pake bubuk cabe bumbu teriyakinya,jadi agak pedes, boleh d skip jg bubuk cabenya ya 😊 Guideku.com - Sate ayam, menjadi salah satu kuliner Nusantara yang cukup digemari masyarakat Indonesia. Ternyata, negara Jepang cuma punya sajian sate ayam nikmat bernama yakitori. Bedanya, yakitori ini terbuat daging paha atas ayam sebagai bahan baku utama. Kulit ayam memang memiliki rasa yang gurih dan selalu nikmat untuk dimakan.
Langkah-langkah membuat Chicken Yakitori (sate ayam jepang):
- Potong dadu ayam lalu beri garam dan merica. Diamkan di kulkas 1jam atau langsung tusuk ke tusukan sate
- Cuci lalu Potong bawang daun
- Saus: campur semua bahan saus jadi 1 lalu masak hingga mendidih dan mengental. Pindahkan di wadah
- Panaskan wajan atau panggangan, olesi ayam dengan sedikit minyak canola, lalu bakar diatas wajan
- Jika sudah hampir matang, olesi dengan saus hingga rata. Panggang kembali sampai matang
Di Indonesia, biasanya kulit digoreng kering atau dibumbu kuning dan dijadikan sate sebagai makanan pendamping nasi uduk atau bubur. Masyarakat Jepang ternyata juga penikmat kulit ayam. Untuk mengolahnya, tentu memiliki kekhasan sendiri. Salah satu yang terkenal adalah dengan membubuinya dengan saus manis atau dikenal. Kali ini, Anda bisa mencicipi menu khas Jepang lainnya, yaitu sate.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Yakitori (sate ayam jepang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
