Sedang mencari ide resep bubur manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung daging sama sekali. Foodies, bagi kalian yang pernah ke Manado pasti pernah cobain Bubur Manado atau Tinotuan. Buburnya tidak pakai daging melainkan sayur dan umbi-umbian yang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur MANADO memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur MANADO:
- Ambil 500 g labu kuning
- Ambil 100 g singkong
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Siapkan 1 cup beras
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (me daun salam krn gk ada daun kunyit)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 sdm royco
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 ikat kecil sayur kangkung
- Ambil 1 ikat kecil sayur bayam
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan 1500 ml air
Di Indonesia, sebutan bubur bukan hanya ditujukan pada hidangan yang berbahan dasar beras. Bubur Manado dibuat dari beras yang dicampur dengan aneka bumbu dan sayuran seperti Jika berkunjung ke Manado, datanglah ke Jl. Wakeke, karena nyaris semua rumah yang ada di sepanjang. Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda.
Cara membuat Bubur MANADO:
- Bersihkan semua bahan2 utk bubur
- Potong2 lalu masak dalam panji dgn air
- Aduk2 agr tidak gosong sampai semua adonan menyatu dan jadi lembut
- Setelah menjadi bubur angkat sisihkan..
- Siapkan sayur kangkung bayam kemangi cuci bersih..lalu potong2 kecil
- Ambil wajan yg lain beri sebagian bubur..klo kental bisa di beri air sedikit saja…tambahkan royco,garam…cek rasa klo sdh pas tambahkan sayuran yg di potong2 tadi
- Bubur manado siap di nikmati lbh enak di kasih sambel…taburan ikan suwir tahu,dll sesuai selera.
Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. Bubur Manado sangat mudah dibuat, penuh gizi, kaya akan rasa dan super mantap! Sebenarnya saya pernah posting resep bubur Manado sebelumnya, link resepnya disini. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Merdeka.com - Bubur Manado alias tinutuan adalah jenis bubur gurih dari Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur MANADO yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
